土豆收獲機的工作原理主要可以歸納為以下幾個步驟：
1. **挖掘系統**：這是土豆收獲機的部分，主要由鏟刀輪、鏟刀盤和挖掘刀組成。工作時，這些部件會旋轉并切入土壤中切開土豆根部，隨后通過機械力將整株的馬鈴薯從土壤中完整地翻出或拔出來。這一過程中可能還涉及到與拖拉機等動力設備的連接傳動軸帶動偏心塊及連桿的運動來實現前后往復運動以輔助完成且均勻的挖掘工作。
2. **分選系統（清洗篩選）**: 接下來是清洗和分選的階段。收獲的馬鈴薯會與泥土一起進入機器內部的一個振動篩上進行初步分離；然后利用噴淋器噴灑清水對分離的薯類進行沖洗去除附著在表皮上的泥沙和其他雜質; 根據大小和質量的不同, 通過不同大小的網孔或者人工操作進一步分級篩選出符合要求的產品。此過程不僅提高了產品的清潔度也確保了出品質量的均一性。
3.**輸送儲存**: 分選好后的高質量的產品將被傳送帶運送到收集箱或者直接裝入運輸車輛中以備后續的銷售和使用之需.。這一過程大大提升了整體作業效率和減少了人力成本投入以及勞動強度。
4.**驅動行走**: 整個設備由發動機提供動能并通過一系列的齒輪鏈條結構傳遞到各個功能單元從而保證了其能夠在田間順暢地進行自動化操作。同時它還配備有履帶式底盤方便在各種地形下移動定位和調整角度以便適應不同的地塊條件和收割需求。
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